Com o Verão e a chegada dos emigrantes, mais se acentua a
diversidade entre os portugais de
Portugal.
Sem regionalismos excessivos, sabemos bem que é diferente ser-se do
norte ou do sul, urbano ou provinciano, continental ou insular.
No Minho, Beiras e Trás os Montes, não há lugar ou freguesia
que não festeje o padroeiro. Orgulhosamente, os mordomos vestem-se a rigor e as
festas e romarias daquelas gentes, são lugares de encontros, reencontros e
saudades, mortas com a chouriça e o caneco.
Ao invés, mais a sul, o tempo é de praia, de festivais de
verão, onde o bronzeado e a tatuagem, desfilam em passerelas de vaidade.
Nas grandes cidades, os cruzeiros e os low-cost, fizeram de
Lisboa e Porto capitais do turismo enlatado, entre um faducho inspirado e um
bom cálice de “três velhotes”.
Mas seja aqui ou acolá, não fazemos a coisa por menos.
Há
sempre algo que nos une, que nos distingue dos “camones, chinocas e afins”. A
sardinha, o bacalhau e o vinho do Porto, o Zé Povinho e o galo de Barcelos, são
nossos e só nossos, e onde há um português, lá estão eles. São a nossa imagem
de marca, estão presentes nas mesas fartas, recheiam as lojas de “souvenirs” e
têm na sua essência uma história de trabalho e sofrimento.
Na sardinha e no bacalhau, fiel amigo e cozinhado de mil
maneiras, se homenageia a coragem dos pescadores do atlântico ou dos dóris da
Terra Nova.
Nos socalcos do Douro, feitos com o suor das gentes do norte
e da galiza (daí virá o “trabalhar que nem um galego”), se produz aquele que,
“very british” é, sem dúvida, um dos mais chics
vinhos do mundo.
Na lenda do galo de Barcelos, se revê a justiça popular,
quando o acusado, injustamente condenado à morte, fez com que o galo do repasto
do juiz, ressuscitasse do banquete e cantasse alto e bom som a sua inocência.
E já secular mas ainda actual, a sabedoria popular eternizou para
sempre o génio de Bordalo Pinheiro.
Afinal, o Portugal dos portugais, hoje mais que nunca, bem precisa de dez milhões de “Zé
Povinhos”. Ora toma! ...
adelino pires | alfarrabista, 22 Julho 2014
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